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全自動真空拌餡機是攪拌物料的*設(shè)備
  • 發(fā)布日期：2018-08-21      瀏覽次數(shù)：1313
      • 　　全自動真空拌餡機工作原理：
      　　在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
      　　全自動真空拌餡機是采用同類產(chǎn)品的先進技術(shù)，結(jié)合我公司的相關(guān)工藝特點，自行研制開發(fā)的。全自動真空拌餡機是攪拌物料的*設(shè)備，該機效率高、便于操作，攪拌軸采用進口設(shè)備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對物料起嫩化作用。是制做風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的可以選擇設(shè)備。
      　　全自動真空拌餡機功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。
      　　全自動真空拌餡機特點：
      　　1、采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時做圓周運動，使各種物料攪拌的更加均勻
      　　2、采用雙速雙動力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌
      　　3、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的密封件
      　　4、在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷，并大限度的提取蛋白質(zhì)
      　　5、上蓋及排料門的密封用于硅膠條，操作方便，可靠耐用
      　　6、真空拌餡機采用不銹鋼制作，易于清洗，美觀大方，符合國家衛(wèi)生標準
      　　7、電氣安全符合國家安全標準
      　　全自動真空拌餡機是用于混料的*設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。