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天潤認為加強技術創新和市場意識才是肉類機械的出路
發布日期：2013-12-24 瀏覽次數：2026
Foodjx導讀：肉類機械行業已經在肉制品加工領域都發揮著巨大的作用，它從進入中國市場以來，發展比較落后一直處于摸索模仿的狀態，如今在這個快速發展的年代，肉類機械行業一定具有一定的規模，產品種類日益豐富，例如：鹽水注射機，斬拌機，滾揉機，拌餡機，丸子機，灌腸機等產品日益增加，技術水平也得到了很大的改進，但是不可否認的是肉類機械行業總體水平還處于落后狀態，很多肉類機械品比較落后。導致這種情況出現主要有兩方面的原因：
首先：我國肉類機械行業起步較晚，很多基礎技術力量比較薄弱，導致很多企業設備更新跟不上，不能滿足選現在市場的需求。很多企業沒有較好的加工技術和配套行業支持，因此一直模仿國外新進設備的方式，過渡的依賴導致缺乏自主創新。雖然在相同的條件下都能夠正常的工作滿足生產需求，但是在生產效率的問題上存在很大的弊端。
其次，肉類機械的質量以及性能穩定方面。國內很多企業生產的肉類機械質量不過關，主要因為加工精度不夠高，外觀設計不夠美觀。在生產方面加工技術和水平參差不齊導致產品性能低微、不穩定容易出現故障。
因此，在面對這些不利因素，天潤認為肉類機械發展的的方法就是要不斷創新、不斷提高質量、提高產品性能穩定性，還要增強市場意識不斷地根據市場變化來改變肉類設備的變化，大力推進國內肉類機械行業發展，要不斷地研究開發新的肉類機械，打造出具有民族特色的機型。
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