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整雞不銹鋼真空滾揉腌制設(shè)備

更新時(shí)間：2024-05-07

簡(jiǎn)要描述：

整雞不銹鋼真空滾揉腌制設(shè)備：
適用于西式香腸，火腿，培根，烤肉，燒雞，牛扒，臘肉，雞柳，泡菜，海產(chǎn)品，金針菇，預(yù)制菜等食品的腌漬加工，以及傳統(tǒng)中式離類，醬鹵類，休閑類肉食品的腌制加工。

生產(chǎn)能力1000kg/罐容積3000L
功率7kw滾揉轉(zhuǎn)數(shù)變頻調(diào)速rpm
真空度-0.08kPa外形尺寸2700×1460×2000mm
臥式液壓滾揉機(jī).jpg
白底液壓1.jpg
整雞不銹鋼真空滾揉腌制設(shè)備
 
　　真空滾揉機(jī)：用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的專用設(shè)備，通過(guò)真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變?yōu)樨?fù)壓腌制，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。
 
　　真空滾揉機(jī)構(gòu)造：
 
　　滾揉機(jī)是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機(jī)幾部分組成，是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設(shè)備.
 
　　使用范圍：
 
　　適用于西式香腸，火腿，培根，烤肉，燒雞，牛扒，臘肉，雞柳，泡菜，海產(chǎn)品，金針菇，預(yù)制菜等食品的腌漬加工，以及傳統(tǒng)中式離類，醬鹵類，休閑類肉食品的腌制加工。
 
　　◆優(yōu)點(diǎn)：
 
　　使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一
 
　　提高了肉制品的保質(zhì)期
 
　　提高了出成品率
 
　　提高了工作效率
 
　　節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度
 
　　◆功能：
 
　　·自由設(shè)定工作時(shí)間
 
　　·自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間
 
　　·自由設(shè)定真空度
 
　　·自吸式真空滾揉機(jī)連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
 
　　·自吸式配自動(dòng)上料功能，更省人工，高效。
 
　　材質(zhì)：
 
　　食品級(jí)不銹鋼。
 

參數(shù)表：

型號(hào)

容積L

功率kw

真空度kpa

電壓v

滾揉轉(zhuǎn)rpm

主機(jī)尺寸 mm

GR-60

60

1.3

-0.08

380

7.5

750×600×800

GR-100

100

1.5

-0.08

380

7.5

800×700×950

GR-300

300

2.25

-0.08

380

7

1150×860×1400

GR-600

600

2.25

-0.08

380

7

1350×1060×1050

GR-800

800

2.95

-0.08

380

7

1600×1060×1600

GR-1000

1000

3-2.95

-0.08

380

7

1800×1060×1600

GR-1200

1200

3.75

-0.08

380

7

2000×1160×1650

GR-1600

1600

4.5

-0.08

380

變頻調(diào)速

2100×1260×1800

GR-2000

2000

5.5

-0.08

380

變頻調(diào)速

2300×1260×1800

GR-3000

3000

7

-0.08

380

變頻調(diào)速

2700×1460×2000

GR-4000

4000

10.5

-0.08

380

變頻調(diào)速

3000×1650×2300


配套設(shè)備：

 
　　物料車，不銹鋼平板推車，掛腸單車，烤車，烤盤，網(wǎng)盤，凍盤車，洗手消毒槽，案臺(tái)等不銹鋼制品。
 
　　售后：
 
　　一站式購(gòu)齊肉類食品設(shè)備生產(chǎn)線和寵物食品設(shè)備生產(chǎn)線，省時(shí)省力。
 
　　設(shè)備出廠價(jià)，為您節(jié)省30-50%的費(fèi)用。
 
　　送貨上門，安裝調(diào)試，車間指導(dǎo)示范，終生維護(hù)保養(yǎng)。
 
　　整雞不銹鋼真空滾揉腌制設(shè)備，嚴(yán)格和系統(tǒng)的售后服務(wù)體系，想客戶所想，急客戶所急，使客戶買得省心，用的安心。
 
　　
 
　　
 
　　
 

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