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全套全自動千頁豆腐加工設備斬拌剁餡機

更新時間:2024-05-08

簡要描述:

全套全自動千頁豆腐加工設備斬拌剁餡機:刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混和在一起達到更好的乳化效果。多種速度配合使用可以達到更好的斬拌效果,自動出料的使用使工作更輕松,工作效率更高。

品牌信天潤斬刀轉速1500-3200r/min
斬刀數量6功率19.05kw
轉鍋轉速11/16rpm外形尺寸2200×1200×1200mm
重量1000kg適用范圍堅果,千頁豆腐,復合膠原蛋白,蔬菜,中藥,根莖,海鮮,肉類,肉皮,筋腱等
一次裝料50kg/鍋容積80L
構架材質304不銹鋼配套設備刨肉機,丸子機,灌腸機,物料車,寵物零食擠出機,輸送帶等
類型小型實驗用斬拌機,中型,大型斬拌機是否定制支持定制

 

全套全自動千頁豆腐加工設備斬拌剁餡機

 

 

 

 

 

 

 

材質:304不銹鋼

優點

提高工作效率,節約時間,減輕勞動強度

升溫小、產品保質期長

原料達到充分細膩混勻,呈現更佳的乳化效果

提高原料的出品率

軸頭三層密封設計

配套設備:刨肉機,提升機,物料車,輸送帶等不銹鋼設備。

工作原理簡介

刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混和在一起達到更

好的乳化效果。

多種速度配合使用可以達到更好的斬拌效果,自動出料的使用使工作更輕松,工作效率更高。

斬拌機參數表

 

型號

ZB-20

ZB-40

ZB-80

ZB-125

生產能力kg/鍋

15

30

50

80

功率kw

2.55

6.15

19.05

27.05

斬刀轉速r/min

3000

3000

3200

3200

斬鍋轉速r/min

16

12

16

16

主機尺寸mm

800×600×700

1200×900×1120

2200×1200×1200

2360×1270×1200

重量kg

260

560

1000

1200

 


 

 

 

 

 

 

定制生產適合各種物料標準。

所有主材料零部件,均為國家標準生產。

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,塊狀物,根莖葉,蔬菜等輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。

斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到合適的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,大大提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

諸城市天潤工貿有限公司,專業加工肉類腌制設備:真空滾揉機,鹽水注射機,鹽水制備器等。

肉處理設備:刨肉機,絞肉機,斬拌機,拌餡機等不銹鋼設備。

食品成型設備:寵物零食擠出機,真空葉片式寵物零食擠出機,齒輪式寵物零食擠出機,螺桿式寵物零食擠出機,液壓式寵物零食擠出機,定量灌裝機,定量擠出機。

肉類制品及寵物食品加工車間配套設備:肉塊整平機,真空包裝袋整平機,提升機,洗手消毒槽,不銹鋼工作案臺,調理臺,瀝水臺,不銹鋼架子,靴架,烤盤車,烤盤,凍盤車,凍盤,輸送帶,物料車,自動翻筐機,火腿模具,培根模具,不銹鋼網盤,掛腸單車,不銹鋼平板推車等。

送貨方式:免費送貨上門。

售后服務:一年內保修。

全套全自動千頁豆腐加工設備斬拌剁餡機,生產廠家直供,售后服務有保障。省30%費用。

 

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